Karpfen-Saison - Heimischer Fisch, frisch auf den Tisch

Endlich ist es wieder soweit! Von September bis April – in allen Monaten mit „r“ – gibt es ihn: leckeren, heimischen Karpfen!

Aus dem Grußwort von Landrat Ben Schwarz zu den Fischwochen 2023/24:

Liebe Gäste, liebe Genießer,

ab September gibt es ihn endlich wieder – unseren Karpfen aus heimischen Gewässern. Bei uns im Landkreis wird Fisch auf naturnahe Weise herangezogen. Unsere Teichwirte leisten hier einen wertvollen Beitrag zu Landschaftspflege, Naturschutz und Biodiversität. Neben den gezüchteten Fischen findet auch eine Vielzahl von Pflanzen und Wassertieren in und an den Teichen ihren Lebensraum.

Wer gerne selbst am eigenen Herd Fisch zubereiten möchte, bekommt diesen fangfrisch aus der Region.

Unser heimischer Fisch vom regionalen Teichwirt, egal ob Karpfen, Forelle oder Zander, garantiert absolute Frische und besten Geschmack. Das wissen auch die Köche unserer „original regionalen“ Gaststätten und zaubern damit alles, was das kulinarische Herz begehrt – vom traditionell gebackenen Karpfen bis hin zu modernen Fischvariationen. Fisch aus dem Landkreis Roth steht für beste Qualität und puren Genuss.

Unsere Wirte freuen sich schon darauf, Sie in der Karpfenzeit zu verwöhnen. Darum meine Empfehlung: Einkehren und genießen!

Guten Appetit!

Ihr
Ben Schwarz, Landrat

P.S.: Nicht vergessen: Karpfen essen – abstempeln – gewinnen!
Bei unserer bewährten und beliebten „Karpfen-Genießer-Tour“ winken wieder attraktive Preise!