Haben Sie Geduld: Warten Sie, bis Kirschen, Kartoffeln und Salate aus heimischem  Anbau auf dem Markt sind. Lebensmittel aus der Region sind qualitativ hochwertig, schmecken einfach besser und darüber hinaus auch umweltverträglicher – Stichwort: kurze Transportwege.

Wer sich beim Kauf von Obst, Gemüse und Salat am Saisonkalender orientiert, hat viele Vorteile:

Besserer Geschmack
Während der natürlichen Erntezeiten im Freiland sind Geschmack und Aroma von Obst, Gemüse und Salat am intensivsten. Sie bekommen genügend Luft und Sonne ab, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Und sie dürfen in der Regel vollständig ausreifen, was bei importierter Ware meist wegen des Transportes nicht möglich ist.

Höherer Nährstoffgehalt:
Da heimische Obst-, Salat- und Gemüsearten vollständig ausreifen dürfen, enthalten sie auch mehr Vitamine und bioaktive Substanzen.
 Bessere Ökobilanz
Wer heimische Lebensmittel kauft, hilft, Energie für weite Transportwege zu sparen.

Weniger Schadstoffe
Heimische  Salate, Obst und Gemüse enthalten weniger Rückstände als importierte Ware.

Fazit
Um die gesunden Inhaltsstoffe zu erhalten, ist es vor allem wichtig, Obst, Gemüse und Salat  so frisch wie möglich einzukaufen. Beste Frische, nachprüfbare Qualität und eindeutige Herkunft  erhalten Sie beim Einkauf bei einem Gemüsebauern vor Ort. Darüberhinaus garantiert der Konsum von regionalen Produkten kurze Transportwege und fördert die regionalen Wirtschaftskreisläufe.

Der Saisonkalender gibt Auskunft darüber, wann wir heimisches Obst, Gemüse und Salate am besten regional einkaufen können und ist deshalb ein idealer Einkaufs-Begleiter für das ganze Jahr. Außerdem sind in dem Kalender alle Bauernmärkte im Landkreis Roth und der Stadt Schwabach aufgelistet. Schauen Sie auch bei den zahlreichen Hofläden im Landkreis und der Stadt Schwabach vorbei, die stets frische Lebensmittel anbieten.
Abgerundet wird der Flyer mit leckeren saisonalen Rezepten, die zum  Nachkochen einladen.

Der Saisonkalender liegt bei den Gemeinden, in den Filialen der Sparkassen und Raiffeisenbanken, im Landratsamt Roth sowie der Stadt Schwabach und weiteren öffentlichen Einrichtungen auf.

Weitere Informationen:

Landkreis Roth – Lokale Agenda 21, Tel. 09171/81326,
Stadt Schwabach, Agenda 21-Büro, Tel. 09122/860353
Internet:
www.direktvermarkter-roth.de
www.agenda21-roth.de
www.schwabach.de/agenda

» Der Flyer als Pdf zum kostenlosen Herunterladen.